Un dimanche en demi-teinte, entre orage et éclaircies.
L'occasion de tester une recette avec les courge(tte)s jaunes qui ont poussé à côté du compost !!!
Et d'une sortie en forêt qui s'est conclue prématurément à cause du tonnerre et de la rincée qui s'en est suivie ! (et pour tout vous avouer, je n'avais plus de batterie non plus...)
Le tout en quelques photos (et la recette en cadeau) !
Pour la recette des pseudo-courges farcies aux lardons et au chèvre (invention maison) :
Pour 6 courgettes à farcir.
Evider les courgettes et récupérer la chair sans ses pépins que vous coupez en petits cubes.
Faire revenir 300g de lardons avec 3 oignons, 3 poivrons coupés en petits cubes, 100g de concentré de tomates, la chair des courgettes, poivre, basilic, bouillon de légumes en poudre, origan, une pointe de piment, cumin, puis ajouter en fin de cuisson 300g de chèvre frais type "pyramide".
Garnir les courgettes et laisser cuire une petite heure dans votre four préalablement préchauffé à 180°C !
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